http://maboulange.over-blog.com/ Voici toutes les boulanges faites à partir de ma machine à pain. Vous y trouverez les photos et les recettes faciles et rapides. n'hesitez pas à le parcourir, laissez des commentaires, voir même vos recettes que je testerais! fr Sun, 22 Feb 2009 22:57:06 +0100 Sun, 22 Feb 2009 22:57:06 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 maboulange.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://maboulange.over-blog.com/article-848405.html
Ingrédients: *90 gr de sucre en poudre *5 c. à s. d'eau froide *1 c. à c. d'arôme *5 gouttes de colorant *3 c. à s. de miel *1c. à s. de jus de citron *7 gr de gelatine Préparation: *Faire tremper les feuilles de gelatine. *Placer le sucre dans une casserole, ajouter l'eau et mélanger jusqu'à[...]]]> Wed, 14 Sep 2005 00:00:00 +0200 12a3290947eb506ad16f3f4be4bf40d5 Les confiseries http://maboulange.over-blog.com/article-848405-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-802342.html
Ingrédients pour la pâte: *250 gr de farine *1 pincée de sel *1 c. à c. de levure chimique *1/2 verre à moutarde d'huile d'olive *1/2 verre à moutarde d'eau tiède Ingrédients pour la garniture: *1 oignon *des tomates (~10) *du jambon (~4 tranches) *des champignons (1 petite boite) *1 sachet de[...]]]> Mon, 05 Sep 2005 00:00:00 +0200 5bbaaa7c5993f595a6630f032f04813b Cuisine générale http://maboulange.over-blog.com/article-802342-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-644983.html Sat, 30 Jul 2005 00:00:00 +0200 3167ec69a998bc55c13e5e2ddbb95fdc Trucs et astuces http://maboulange.over-blog.com/article-644983-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-645986.html
Ingrédients: *500 gr de farine *3 oeufs *1 verre d'eau Programme pâte A la fin du programme, étaler au rouleau la pâte. Couper la pâte selon vos envies (tagliatelles, farfalle...). Faire sécher (tagliatelles: sur un manche à balai ou un séchoir à linge / farfalles: sur du papier sulfurisé). Une[...]]]> Sat, 30 Jul 2005 00:00:00 +0200 a80aec781f14463367363c50a61cd56b Cuisine générale http://maboulange.over-blog.com/article-645986-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-643813.html
Ingrédients: *2 jaunes d'oeufs + lait => 120ml *1 c. à c. de sel *50 gr de sucre *1 1/2 c. à c. de fleur d'oranger *70 gr de beurre *300 gr de farine *7- 8 abricots frais ou secs *1 c. à c. de levure de boulanger Programme sucré ou normal (si vous n'avez pas de programme sucré, arrêter le[...]]]> Sat, 30 Jul 2005 00:00:00 +0200 ec376587851d7a7ec8ec8cb70f21ea74 Les viennoiseries http://maboulange.over-blog.com/article-643813-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-634211.html
Ingrédients: *210 ml=> eau + 2 jaunes d'oeufs *1 c. à c. de sel *1 c. à s. d'huile d'olive *400 gr de farine *1 c. à c. de levure de boulanger Programme pâte Pendant le pétrissage, ajouter 1/2 chorizo coupé en petits dés. A la fin du programme, sortir le paton, puis façonner à sa guise[...]]]> Wed, 27 Jul 2005 00:00:00 +0200 72d825c71664139075609f5edbc45fe2 Les pains http://maboulange.over-blog.com/article-634211-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-596892.html
Ingrédients: *310 ml de lait *60 gr de beurre *1 oeuf + 1 blanc *3/4 c. à c. de sel *600 gr de farine *3 c. à s. de sucre *1 sachet de sucre vanillé *1/2 c. à c. de levure de boulanger Programme pâte A la fin du programme, sortir le paton et former les petits pains. Pendant le façonnage des[...]]]> Mon, 18 Jul 2005 00:00:00 +0200 5b3a1cac2d71fafde2a278dff10b83df Les viennoiseries http://maboulange.over-blog.com/article-596892-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-596847.html
Ingrédients: *280 ml d'eau *1c. à c. de sel *1c. à s. d'huile d'olive *450 gr de farine *1c. à c. de levure de boulanger Programme pâte A la fin du programme, sortir le paton puis l'écraser avec la paume de la main. Diviser la pâte en 2. Aplatir à l'aide d'un rouleau (ou d'une bouteille en[...]]]> Mon, 18 Jul 2005 00:00:00 +0200 fde4c6d9bc30181431036cc559920c62 Les pains http://maboulange.over-blog.com/article-596847-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-577109.html
Ingrédients: *100 ml de lait *250 gr de miel *60 gr de beurre *1 oeuf *1/2 c. à c. de sel *200 gr de farine *50 gr de sucre roux *1 sachet de levure chimique *1/2 c. à s. de 4 épices *1/2 c. à s. de canelle *1/2 c. à c. de gingembre Programme gateau/rapide Bon appétit!]]> Tue, 12 Jul 2005 00:00:00 +0200 f1993e4db71f709940cbdd4798e6d2ee Les viennoiseries http://maboulange.over-blog.com/article-577109-6.html#anchorComment http://maboulange.over-blog.com/article-572127.html Sun, 10 Jul 2005 00:00:00 +0200 8f46421c542bf2767aaee8b04bf4241c Les desserts http://maboulange.over-blog.com/article-572127-6.html#anchorComment